Le Chef de Production Pâtisserie aura pour missions :

Coordonner la production des pâtisseries pour les établissements actuels et futurs du groupe,
Assurer la formation de son équipe (2 personnes),
Respecter les fiches techniques établies,
Organiser la livraison des desserts aux établissements du groupe,
Effectuer les commandes de matières premières auprès des fournisseurs sélectionnés par la Cheffe Exécutif,
Respecter les normes HACCP,
Organiser le stockage et le rangement des produits en accord avec le chef de cuisine.

CONDITIONS

Type de contrat : CDI (42,5h), horaires du matin.

Statut : Employé

Début : Mai 2026

Disponibilité : semaine et week-end

Lieu : Paris 6

REMUNERATION & AVANTAGES

Rémunération : 3.000 € Brut/mois

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Prise en charge à 50% par l’entreprise

Réduction : 30% dans les restaurants du groupe

Chef de Production Pâtisserie H/F/NB

Commis de Cuisine production Dim Sum